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自贡人,你有没有怀念曾经过年的那些风俗?

     时间:2017-12-30 14:07:09

记得以前过年的时候街上到处都很热闹,但是当我们长大以后,自贡过年的一些习俗已经简化了,有一些已经没有了。小时候特别喜欢看耍龙灯的,觉得特精彩!那时候就经常问家里人什么时候过年啊?什么时候可以看耍龙灯呢?现在想起那些个在自贡过年的有趣的文化习俗,小编想带你们回顾一次:

自贡人,你有没有怀念曾经过年的那些风俗?

四川人对农历新年极为重视,往往腊八节后就开始筹划过年的事了。到时,家家户户挂彩灯、贴春联、门神,并在粮仓、家禽牲畜圈上贴写吉祥的语言,以示来年的丰收吉祥。从正月到二月要耍龙灯、狮灯、蚌灯等,有的地方还要举行大型庆典活动--舞龙,有彩龙、火龙、水龙、脱节龙和上川龙等等。从初一到十五的游乐、庆祝:耍狮子、舞龙灯、元宵观灯,这才构成了一个欢欢喜喜、圆圆满满的自贡年。但是这些都是我小时候的记忆了,现在感觉过年都没有什么年味儿了!

一、过年前的准备及习俗

人情味是中国人最浓重的年味,因为重亲情,重家庭,为了团团圆圆过大年,自贡人早早地就开始了准备穿香肠、腌腊肉,为了迎接我们中国人一年之中最重要的节日!

1、杀猪过年

每年立冬后,家家户户杀年猪、装香肠、腌腊肉,不单农村到处肥猪嘶叫,城里也常见到又白又胖的大肥猪被开膛破肚的情形。

自贡人,你有没有怀念曾经过年的那些风俗?

猪杀好后,人们在烧柴灶的灶门上方,将鲜肉串绳从梁柱上悬垂下来,利用每次生火煮饭时伸出灶门的火舌和柴烟逐日熏制,直至色泽金黄,闻之甚香,火舌舔肉吱吱作响,令人馋涎欲滴。

2、清洁大扫除

快过年了,要打扫卫生,干干净净迎新年。年前一周,打扫房子卫生,叫“打阳春”,二十八,洗邋遢,二十九,洗老狗(就是要洗澡的意思)

自贡人,你有没有怀念曾经过年的那些风俗?

腊月二十四,是各家各户打扬尘的时间。在这天,每家都会找一根长杆,在杆上绑一把扫帚或是一大把带竹叶的竹枝,用它来打扫房屋顶部的蜘蛛网、灰尘什么的。经过这样一打整,整个屋子就清爽多了,就可以干干净净等过年了。要是这天没有时间打扬尘的话,那就要等到腊月二十七了,因为腊月间打扬尘可不是在每天都行的,只有这两天才行,这是规矩。这天晚上,还要焚香、点蜡、烧纸钱来请灶神来家过年的,感谢菩萨赐于的食物。

3、贴门神春联

自贡人,你有没有怀念曾经过年的那些风俗?

进入腊月中旬,各家各户又开始推碾汤元粉,为大年初一全家人可以吃到象征甜甜蜜蜜、团团圆圆的红糖汤圆做准备。接着是贴门神春联。传说门神乃唐太宗李世民驾前大将秦琼和尉迟敬德。因为太宗被鬼邪侵之,病重,二将守宫门,鬼邪方不敢入,太宗遂将二人封为门神,后来,民间所贴之神渐不限于这两人,凡威武雄壮之武将,皆可贴于门上。近年来,民间贴门神春联者,多是象征喜气的意思。诸如骑高头大马的名将肖像或丰收的画面等,春联则更贴近生活,反映时代特色。

二、大年三十

团圆,正是人们做这么多准备所祈求的,正如大年三十必不可少的团年饭。过年有四个主题:团圆、吉祥、富裕、欢乐。排第一位的就是团圆,在情感上,始终过着群体生活的中国人,最美好的向往是人间的亲情与和谐,人情味,也是中国人最浓重的年味。

1、祭祖

自贡人,你有没有怀念曾经过年的那些风俗?

在一家人吃团年饭前,大年三十的一个重要习俗是祭祖。因此在准备团年饭时,要先准备好祭祖的刀头:煮熟的整只雄鸡、一方猪肉或膀,酒和香蜡钱纸,去家里或祠堂的神龛祭祀祖先。

2、团年饭

自贡人,你有没有怀念曾经过年的那些风俗?

除夕是年末最后一天,俗称大年三十。此日设荤牲酒醴,杀鸡炖膀祭敬天地祖先,全家团聚,吃团年饭。团年饭一定要有鱼,表示年年有余;一定要品种多、分量多,剩余越多越好。一般初二初三都要吃年三十剩下的饭菜,叫做有余有剩。团年饭中的鱼,一定要整条,不能切成块;有镶碗,即用酥肉拼成的面子,底子是菜头、粉条等的大品碗蒸菜;要有扣肉,即甜烧白;要有坨子肉,即东坡肉;有鸡肉,凉拌或炖均可,但不能有回锅肉那样的家常菜。

3、贮财、驱邪

自贡人,你有没有怀念曾经过年的那些风俗?

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